Об этом сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО).
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы узнать больше.
Так, общий индекс цен на продовольствие составил 135,7 пункта в январе 2021 года, что на 1,1% превышает уровень декабря.
Цены на растительное масло в январе выросли на 4,2% против прошлого месяца до максимума за все время. Прежде всего, подорожание вызвано ограничением рабочей силы, погодными условиями и ростом цен на нефть.
Цены на молочные продукты показали пятый месяц подряд увеличение на 2,4%, ведь сохраняется усиленный мировой спрос на масло и сухое молоко. При этом предложение, в частности, от производителей западной Европы, упало.
Индекс цен на зерно вырос всего на 0,1% по отношению к декабрю. Выросли экспортные цены на кукурузу и рис (+3,8% и +3,!% соответственно), цены на пшеницу упали на 3,1%.
Несколько выросли цены на мясную продукцию, прежде всего – мясо крупного рогатого скота. Сахар подешевел на 3,1% по сравнению с декабрем благодаря улучшенным прогнозам в крупнейших странах-экспортерах и ослаблению цен на этанол.
ФАО также прогнозирует мировое производство зерновых на уровне рекордных 2,8 млрд. тонн в этом году (+0,8% к прошлому году).
Напоминаем:
По итогам 2021 года цена на зерновые достигла максимального уровня с 2012 года и на 27,2% превысила показатель 2020 года.